Да, друг Назар!
Кушали семьёй бутеры с маслом. И была собачка у нас. Мазали себе маслом булку и бутер для собака делали, отламывали и кормили и он ел. А потом реклама пошла "Хлеб и Рама, что может быть лучше". Разумеется купили. Намазали едим, собаке суём как всегда кусок. А он понюхал и посмотрел на нас удивлённо и не стал есть.
И вот ведь мы дураки! Нет чтобы подумать , а как так - раньше ел то масло, а эту "Раму" не ест... Но нет, посмеялись и продолжили есть. Вот так и променяли настоящее масло на маргарин безблагодатный.

Так это наверно специальный сорт, чтобы хранить можно было дольше.
С тонкой кожурой, да мягкий долго не продержится, особенно если перевозить. Вот и населекционировали.