Солянка это мой любимый суп!
Но стараюсь его есть как можно реже, чтобы не разжигаться похотью.

Главное, что на солянку никто не претендовал как на собственность. Я, вот, люблю борщ, а хохлы присвоили себе патент. Я очень страдаю. Пишу письма в Гаагу и спортлото.

Соляночку да под лимочик, да с оливочкой.
Красота.
Кто автор сего великолепного блюда?

Простите!

Вот беда, оказывается их борьщ мне более по вкусу. Надо поковыряться в родословной.

Солянка называлась в эмигрантских ресторанах не иначе как Царский суп!
Хотя придумали её люи небогатые, селяне. Для использования остатков еды и копчёностей.

Как и пицца, которую придумали нищие итальянцы, собирая в лепёшку остатки всякой всячины.

Какую жинка готовит. Томатная паста,лук жареный на сливочном масле.  соленые огурцы и копчёнсти. Да так всего много, чтобы ложка стояла.

Бывает. Надо попробовать. Не ведал.

Самое главное в солянке это найти где-нить в углу холодильника какую-нить забытую,засохшую уже копченость или сосиску,отмыть её,порезать и туда её-в солянку,и вот эта вот забытая,засохшая вещь даст всей солянке тот самый неповторимый вкус,эта забытая,засохшая копченость-это та самая вишенка на торте,ну и лимончик обязательно и мазик,с мазиком больше,чем со сметаной люблю...

Подпись автора

Родился Орком-защищай Мордор.

Вкусно - как готовить борщ.
Борщ

Вкуснейшее первое блюдо со свеклой и капустой. Это один из основных рецептов борща. Готовится борщ со свининой.
Продукты
Мясо свиное - 450 г
Картофель - 2-3 шт. (300 г)
Лук репчатый - 1 шт. (120 г)
Свекла - 1-2 шт. (200 г)
Морковь - 1 шт. (120 г)
Капуста - 200 г
Томатная паста (по желанию) - 1-2 ст. л.
или помидоры свежие (по желанию) - 2 шт.
Масло растительное - 2 ст. л.
Зелень (укроп, петрушка, зеленый лук) - по вкусу
Сок лимона (по желанию) - 1 ст. л.
Сметана - по вкусу
Лавровый лист (по желанию) - 2 шт.
Чеснок - 1-2 зубчика
Соль, сахар, перец - по вкусу

Приготовление борща:

Морковь для борща нарежьте брусочками.
Мелко нарежьте репчатый лук.
Картофель нарежьте небольшими кусочками.
Мясо нарежьте небольшими кусочками.
Нашинкуйте капусту.
Свеклу нарежьте соломкой.
Порубите зелень.
Разогрейте масло на сковороде и обжарьте лук на среднем огне.
В кипящую воду опустите кусочки мяса. Доведите до кипения и варите мясо 15 минут.
Добавьте в кастрюлю с мясом морковь и картофель, посолите.
В сковороду с луком добавьте свеклу, перемешайте и готовьте несколько минут. Неплохо добавить ложечку сахара, а в самом конце влить немного лимонного сока.
Добавьте в кастрюлю лук со свеклой.
Добавьте капусту, соль и перец (по желанию и по вкусу). Можно добавить часть нарезанной зелени.
Варите борщ около 15 минут.
Минут за 5 до окончания варки можно добавить в борщ лавровый лист, томатную пасту или помидоры (разрежьте их пополам и натрите мякоть на терке). Также неплохо в конце приготовления добавить в борщ чеснок (выдавите зубчик чеснока и снимите борщ с огня).   
Готовый борщ оставьте настояться на 15-20 минут.
В тарелку с борщом добавьте ложку сметаны и зелень.

Ис 66:17: "Те, которые ..., едят свиное мясо и мерзость и мышей, — все погибнут, говорит Господь."

...ю.

Отредактировано Мишаша (Пятница, 21 апреля, 2023г. 09:26:12)