Потому что Иисус Христос Человек, рождённый от Отца Своего - Бога, а моисей человек, рождённый от отца человеческого. Поэтому Иисус Христос - Сын Человеческий и Сын Божий, а Моисей - сын человеческий. Иисус Христос явлил Отца Своего, а Моисей себя. Поэтому Иисус Христос - Бог, в Которого мы верим и Которому поклоняемся, а Моисей - человек, которому в чём-то, что говорил он от Бога, верим, но ни в коем случае не поклоняемся.
Поэтому лишь в Иисусе Христе, и ни в ком ином, явлена нам полнота Божества. Как и сказано о Нём:
18. Бога не видел никто никогда; Единородный Сын, сущий в недре Отчем, Он явил. (Ин.1:18)